[Cocktail] Absinthe

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18 ans ou plus

Woxio   [Cocktail] Absinthe 12 Ce jour à 20:25

Hey, Mon deuxième topic sur de l'alcool a 90° !
Je me suis acheté une jolie bouteille en Vacance et l'alcoolique que je suis peu trés bien le boire seul...

MAIS ! Car il y a toujours un "mais"...
J'aimerais connaitre vos recettes avec cet alcool et les goûts qui en ressortent.
Les milliers de recettes sur internet se fondent dans la masse...

[Cocktail] Absinthe 1/12 14/08/2014 à 21:07
T'achètes une cuillère à absinthe (ou une cuillère normale), tu la mets sur ton verre, tu poses un sucre dessus, tu verses l'alcool dessus, tu fais bruler le sucre, tu bois, tu touches le bonheur du doigt.

Après les cocktails à proprement dit avec de l'absinthe c'est pas super bon...
[Cocktail] Absinthe 2/12 14/08/2014 à 22:06
L'alcool d'absinthe est surtout interdit vu les effets néfastes de l'absinthe !
Woxio   
[Cocktail] Absinthe 3/12 14/08/2014 à 22:17
MisterBoom32 a écrit :

L'alcool d'absinthe est surtout interdit vu les effets néfastes de l'absinthe !




T'es du genre a gober tout ce que l'on te raconte toi ?
Tu t'es renseigné ?
Ouvre pas ta bouche alors.

[Cocktail] Absinthe 4/12 15/08/2014 à 01:49
Woxio a écrit :

MisterBoom32 a écrit :

L'alcool d'absinthe est surtout interdit vu les effets néfastes de l'absinthe !




T'es du genre a gober tout ce que l'on te raconte toi ?
Tu t'es renseigné ?
Ouvre pas ta bouche alors.






T'es énorme toi, un mec réagis à ton poste, toi tu l'agresses...GENIE Bravo Bravo
[Cocktail] Absinthe 5/12 15/08/2014 à 11:15
Oui je me suis renseigné et j'en sais quelque chose ! L'absinthe a été interdite dans de nombreux pays à partir de 1915 à cause de la thujone qu'elle contient, qui combinée à l'alcool, a des effets néfastes sur l'organisme (par exemple des convulsions). Je connaissais un gars qui en buvait, ben un jour on l' retrouvé dans un sale état à l'hôpital. Alors oui monsieur, je ne prétends pas tout savoir, mais je me suis renseigné avant et j'ai l'esprit critique ! Maintenant si tu préfères te démolir la santé avec ça, tant pis pour toi, fais ce que tu veux. En tout cas pour un gars censé être majeur, donc un minimum mature et réfléchi, chapeau bas ! XD
[Cocktail] Absinthe 6/12 15/08/2014 à 11:18
Putain mais commencez pas, pour de la merde en plus.
[Cocktail] Absinthe 7/12 15/08/2014 à 11:26
Perso je la préfère pure, après effectivement le coup du sucre et de la cuillère à absinthe c'est le seul mélange qui passe ! (enfin, la vodka-absinthe c'est pas mal aussi remarque)
[Cocktail] Absinthe 8/12 15/08/2014 à 11:52
Triple dragon
Accroche toi :3
Woxio   
[Cocktail] Absinthe 9/12 15/08/2014 à 13:27
MisterBoom32 a écrit :

Oui je me suis renseigné et j'en sais quelque chose ! L'absinthe a été interdite dans de nombreux pays à partir de 1915 à cause de la thujone qu'elle contient, qui combinée à l'alcool, a des effets néfastes sur l'organisme (par exemple des convulsions). Je connaissais un gars qui en buvait, ben un jour on l' retrouvé dans un sale état à l'hôpital. Alors oui monsieur, je ne prétends pas tout savoir, mais je me suis renseigné avant et j'ai l'esprit critique ! Maintenant si tu préfères te démolir la santé avec ça, tant pis pour toi, fais ce que tu veux. En tout cas pour un gars censé être majeur, donc un minimum mature et réfléchi, chapeau bas ! XD




C'est pas bien d'être mythomane.
Fin bref, L'absinthe n'est pas interdite en France.
La concentration de thuyone a l'époque n'a jamais pu être déterminé sauf en se basant sur la concentration d'extrait de plante. La limitation du principe actif que l'on a maintenant est similaire a la concentration des absinthe de l'époque. Son interdiction et ses "effets néfaste" comme tu dis, faisais partie d'une campagne pour réduire l'alcoolisme en France, étant l'alcool le plus consommé.
C'est comme diabolisé le café pour la caféine substance psychoactive qui en grande quantité est létal...
Donc tu t'es mal renseigné et tu est hors sujet, d'ou le fait que je t'agresse. C'est un débat stérile cependant...

Gustave H. a écrit :

T'achètes une cuillère à absinthe (ou une cuillère normale), tu la mets sur ton verre, tu poses un sucre dessus, tu verses l'alcool dessus, tu fais bruler le sucre, tu bois, tu touches le bonheur du doigt.

Après les cocktails à proprement dit avec de l'absinthe c'est pas super bon...


Je trouve dommage de bruler l'alcool, même si ça a un très bon gout =).


Je ne trouve pas la recette du Triple dragon par contre....
[Cocktail] Absinthe 10/12 15/08/2014 à 15:03
Dans un verre a biere large, mettre de la vodka rouge (en quantité c'est environ deux shooter), dans ce verre, on y depose un shooter avec de la vodka black (en equilibre). Dans ce shooter, on y pose un second shooter plein d'absenthe, avec deux gouttes de tabasco. On obtient donc un grand verre avec deux shooter en equilibre les uns sur les autres, sans que les liquides ne se touchent. Tu flambes l'absenthe, tu attends quelques secondes puis tu retournes un verre long qui vient recouvrir les deux shooter (ils sont l'un sur l'autre donc ca rentre). La flamme s'eteint, tu as un appel d'air donc la vodka rouge est aspirée et va se melanger un peux dans le shooter de black. Tu retires le verre mais le laisse tourné vers le sol. Tu mets ta main en dessous avec une paille entre tes doigts pour garder les vapeurs d'absenthe. Le buveur prend le shooter du haut cul sec (absenthe) puis immediatement, sans delai, il aspire de la vapeur par la paille, puis il enchaine avec le shooter de black, il aspire de ma vapeur, il prend le verre de red, et il aspire une derniere fois.
Et il est bien :3
4 sur une soirée et il vomi ce qu'il a mangé a sa naissance... A faire avec moderation Smile
[Cocktail] Absinthe 11/12 15/08/2014 à 15:37
L'absinthe n'est pas interdite en France puisqu'elle est vendue en grande surface.
En revanche il est vrai qu'à partir d'un certain degrés elle est interdite (il me semble qu'au-dessus de 60 voire 65 elle est interdite donc), celles vendues en grande surface ne dépasse pas les 60°, même si à mon humble avis et l'absinthe étant mon alcool de prédilection et celui que je bois en soirée, la meilleure est la "Van Gogh" (elle est tout simplement dans une boite ou il y a l'auto-portrait de Van Gogh).
Elle a beaucoup plus de goût et est vraiment très agréable à boire, alors qu'une fois j'en ai goûté une à 60° et honnêtement, c'était juste le goût de l'éthanol quoi, aucun intérêt, à part pour ceux qui veulent seulement se bourrer la gueule et qui en ont rien à braire du goût.

Sinon pour la dégustation de l'absinthe, je ne peux pas être plus d'accord que celle que Gustave H. a décrite. C'est la dégustation "traditionnelle", même si moi il est vrai que je ne la bois pas chaude, si je mets du sucre, j'attends qu'elle refroidisse, mais je n'en mets quasiment jamais.
J'trouve ça con de gâcher c't'alcool dans des cocktails moisis.
Woxio   
[Cocktail] Absinthe 12/12 15/08/2014 à 16:52
Il me semble pas que dans une dégustation traditionnelle on fasse flamber quoi que ce soit. Mais bon...

Perso, J'utilise un grand verre met environ 4cl d'absinthe, pose ma cuillère a trou et y dépose un sucre.
Après c'est une bouteille d'eau percé qui fait un goutte a goute sur le sucre jusqu’à que celui -ci soit fondu.
C'est horriblement long par contre...

Trop compliqué ce triple dragon Surprised ...
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